گابریلا ساباتینی قهرمان تنیس آرژانتینی است که در اواخر دهه 1980 خط تولید عطر را راه اندازی کرد.
حرفه تنیس ساباتین در سن 6 سالگی آغاز شد و او تنها در 8 سالگی وارد اولین تورنمنت خود شد. او در سن 14 سالگی یک قهرمان بین المللی تنیس بین المللی بود و چندین عنوان از جمله مسابقات آزاد فرانسه دختران را در دست داشت.
او در 15 سالگی وارد دنیای تنیس رقابتی بزرگسالان شد و در مسابقات آزاد فرانسه زنان با کریس اورت مبارزه کرد. در طی چند سال بعد، او به عنوان یک تنیسور و یک زن به بلوغ رسید و در سال 1988 نایب قهرمان US Open، برنده سال 1990 آزاد ایالات متحده و نایب قهرمان ویمبلدون در سال 1991 شد. ساباتینی همچنین یک قهرمان یا نایب قهرمان در مسابقات دوبل متعددی که در آن با بزرگان تنیس مانند استفی گراف و مارتینا ناوراتیلووا شریک شد.
ساباتینی در المپیک 1988 سئول کره برای آرژانتین مدال نقره کسب کرد. او در سال 1996 از دنیای تنیس حرفه ای بازنشسته شد.
ساباتینی همیشه به خاطر زیبایی لاتین و استایل شخصی اش شناخته و تحسین می شد. در سال 1992 یک گل رز به نام او نامگذاری شد. در سال 1994 با یک عروسک به یادگار ماند و زندگینامه انگیزشی خود را با نام داستان من در همان سال منتشر کرد. ساباتینی همچنین برای تبلیغات متعددی که کالاهای ورزشی، نوشابه‌ها و مد را ارائه می‌کردند، الگوبرداری کرد.
گابریلا ساباتینی با شرکت عطرسازی آلمانی Muelhens برای تولید یک سری از عطرها همکاری کرد. رایحه مشخص او، گابریلا ساباتینی، در سال 1989 عرضه شد. مجموعه ای از عطرها با نام تجاری گابریلا ساباتینی، عمدتاً برای زنان، اما شامل دو رایحه مردانه، Devotion و Wild Wind، معرفی شدند.